Trang trại ứng dụng công nghệ Israel trong sản xuất, liên kết chuỗi từ khâu trồng, chăm sóc, thu hoạch đến tiêu thụ sản phẩm rau sạch. Quá trình hoạt động trong 1 năm qua của trang trại đã và đang chứng minh hướng đi hiệu quả trong phát triển nông nghiệp đô thị hiện đại, chất lượng cao và đa giá trị.
Hiệu quả kinh tế vượt trội từ rau trồng khí canh
Bước vào khu sản xuất của trang trại V-Garden, ai nấy đều dễ dàng cảm nhận sự khác biệt so với cách trồng rau truyền thống. Toàn bộ diện tích 5.500m² được đầu tư theo công nghệ khí canh của Israel với hệ thống nhà lưới có hệ thống điều chỉnh nhiệt độ, ánh sáng; hàng trăm các trụ thẳng đứng được trồng rau xanh mướt với hệ thống tưới tự động… Không gian sạch sẽ, không bùn đất, không ô nhiễm giúp người lao động làm việc trong môi trường an toàn tuyệt đối.
Chủ trang trại, ông Nguyễn Đắc Hải, Anh hùng Lao động cho biết, trang trại đã đầu tư hơn 10 tỷ đồng cho khu vực trồng rau khí canh (khoảng 2 tỷ đồng/1.000m²). “Gia đình tôi có truyền thống sản xuất đa canh, cách đây 30 năm đã là điển hình của tỉnh Hà Tây. Xã hội ngày càng phát triển, thị trường đòi hỏi chất lượng nông sản ngày một cao hơn. Tôi luôn trăn trở phải làm mới mình. Ba năm trước, tôi và những người chung chí hướng đã quyết định thành lập Công ty cổ phần Nông nghiệp V-Garden để theo đuổi nông nghiệp công nghệ cao”, ông Hải cho hay.
Theo chia sẻ của ông Nguyễn Đắc Hải, công nghệ khí canh được đánh giá ưu việt, bởi cây trồng trong nhà kính, không tiếp xúc đất, hạn chế tối đa sâu bệnh và rủi ro do thời tiết. Người lao động làm việc trong điều kiện sạch, cây trồng không chịu tác động của nắng, mưa, sương muối hay chuột bọ phá hoại… Rau được gieo hạt trong bầu giá thể xơ dừa nhập khẩu từ châu Âu, khi cây phát triển đạt kích thước bằng ngón tay sẽ được đưa lên trụ khí canh. Nguồn dinh dưỡng được V-Garden nhập khẩu từ Israel theo đúng tiêu chuẩn quốc tế. Tuy vậy, ông Hải cho biết, doanh nghiệp đang nghiên cứu để dần thay thế nguyên liệu trong nước, nhằm giảm chi phí và tăng chủ động. Hiện trang trại trồng khoảng 6 loại rau, gồm xà lách, rau cải, rau mùi, các loại rau thơm… và đang chuẩn bị mở rộng sang cà chua. Với quy trình này, xà lách chỉ khoảng 30 ngày, rau cải 20-25 ngày là có thể thu hoạch.
Trồng gối nhau, mỗi ngày V-Garden thu 2-3 tạ rau, dự kiến sang tháng tới sẽ đạt 5-6 tạ/ngày và dịp Tết Nguyên đán 2026 có thể đạt 1 tấn/ngày. Giá bán hiện tại là 50 nghìn đồng/kg xà lách và 30 nghìn đồng/kg rau cải, tương xứng với chất lượng và tiêu chuẩn an toàn của sản phẩm. Trang trại cũng tạo việc làm ổn định cho gần 20 lao động trực tiếp, góp phần cải thiện thu nhập cho người dân địa phương. Chị Bùi Thị Lan, công nhân gắn bó từ những ngày đầu bộc bạch: “Tôi học ngành trồng trọt và bảo vệ thực vật, nên rất thích môi trường làm việc ở đây. Không bụi đất, không hóa chất độc hại, mỗi ngày nhìn vườn rau xanh mát cũng khiến mình vui hơn, sức khỏe người lao động tốt hơn”.
Liên kết chuỗi để khai thác tiềm năng
Nhờ quy trình khép kín, năng suất ổn định, chất lượng bảo đảm, nên “đầu ra” của V-Garden khá thuận lợi. Hiện xã Chuyên Mỹ đã đưa V-Garden vào các tour tham quan trải nghiệm làng nghề tại địa phương, vừa tăng lượng khách du lịch, vừa hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm tại chỗ. Bên cạnh đó, trang trại còn liên kết với trường học, bếp ăn tập thể, nhà bán lẻ, siêu thị để mở rộng thị trường. “Trong thời gian tới, chúng tôi ưu tiên liên kết với doanh nghiệp, hợp tác xã để chuyển giao công nghệ và cùng chia sẻ thị trường. Việc liên kết chuỗi giúp các bên phát huy thế mạnh, giảm rủi ro và nâng cao giá trị sản phẩm”, ông Nguyễn Đắc Hải nói.
Mô hình của V-Garden được đánh giá là hình mẫu trong xu thế phát triển nông nghiệp công nghệ cao của Hà Nội. Tuy vậy, ông Nguyễn Đắc Hải cũng mong muốn được thành phố tiếp tục hỗ trợ về vốn và tạo điều kiện thuê đất ổn định, lâu dài để yên tâm mở rộng sản xuất; đồng hành với V-Garden và các trang trại, hợp tác xã, doanh nghiệp khác đẩy mạnh truyền thông để người tiêu dùng nhận diện và phân biệt được rau sạch công nghệ cao với rau sản xuất truyền thống, từ đó sẵn sàng trả giá tương xứng với giá trị sản phẩm.
Trưởng phòng Phát triển nông thôn (Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội) Hoàng Thị Hòa cho biết: “Thời gian tới, đơn vị sẽ tham mưu Sở Nông nghiệp và Môi trường, xã Chuyên Mỹ hỗ trợ doanh nghiệp cập nhật, tiếp cận các chính sách hỗ trợ của Trung ương, thành phố cũng như xây dựng V-Garden trở thành mô hình kiểu mẫu về ứng dụng công nghệ cao và liên kết chuỗi để đón các đoàn nông dân, hợp tác xã trong và ngoài thành phố đến tham quan, học tập kinh nghiệm".
Dưới góc độ chính quyền địa phương, đồng chí Nguyễn Thị Thùy Hương, Phó Chủ tịch UBND xã Chuyên Mỹ thông tin: "Chuyên Mỹ hiện là điểm đến du lịch của thành phố và đang được Hội đồng Thủ công thế giới đánh giá để đưa vào Mạng lưới các thành phố thủ công sáng tạo trên thế giới. Việc có thêm mô hình trang trại rau sạch công nghệ cao như V-Garden giúp tăng trải nghiệm cho du khách, tạo thêm điểm nhấn mới trong du lịch làng nghề. Đây cũng là hướng để địa phương khai thác tối đa tiềm năng nông nghiệp và làng nghề, gắn sản xuất với du lịch sinh thái và tiêu dùng bền vững".
Với hạ tầng hiện đại, quy trình khép kín, sản phẩm chất lượng cao và chiến lược liên kết chuỗi bài bản, V-Garden đang khẳng định vai trò của mô hình điển hình trong chuyển đổi nông nghiệp Hà Nội theo hướng hiện đại, hiệu quả và bền vữ
Minh Lộc - Trung tâm VHTT&TT