Đoàn công tác của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội tham quan thực tế tạimô hình trồng sen ở xã Chuyên Mỹ
Trồng sen vốn là nghề lâu đời của người dân xã Chuyên Mỹ, tuy nhiên trong nhiều năm trước đây, cây sen chủ yếu được trồng để lấy hạt, giá trị kinh tế chưa cao, đầu ra sản phẩm còn bấp bênh. Những năm gần đây, được sự hỗ trợ của ngành Nông nghiệp Hà Nội, người dân đã từng bước thay đổi tư duy, chuyển từ trồng sen lấy hạt sang trồng sen lấy hoa để làm chè sen – một sản phẩm đặc sản có giá trị cao cả về kinh tế lẫn văn hóa.
Điển hình là mô hình khuyến nông trồng hoa sen gắn với xây dựng nhãn hiệu và phát triển du lịch tại xã Chuyên Mỹ, được triển khai từ đầu năm 2025 với quy mô 7,5ha, có 10 hộ dân tham gia. Đây là mô hình thuộc chương trình khuyến nông Trung ương, được Trung tâm Khuyến nông Hà Nội triển khai theo định hướng hỗ trợ phát triển nông nghiệp bền vững, sinh thái và có giá trị gia tăng cao.
Bà Nguyễn Thị Toàn – một hộ dân tiêu biểu ở thôn Ngọ, xã Chuyên Mỹ – chia sẻ: "Trước đây, gia đình tôi chỉ trồng sen để lấy hạt, thu nhập không cao. Từ khi chuyển sang trồng sen lấy hoa và làm chè sen, kinh tế gia đình cải thiện rõ rệt. Chúng tôi mong tiếp tục nhận được hỗ trợ từ ngành nông nghiệp để xây dựng nhãn hiệu chè sen, phát triển sản phẩm OCOP và đưa sản phẩm ra thị trường quốc tế."
Một điểm đặc biệt trong mô hình phát triển cây sen tại Chuyên Mỹ là sự kết hợp hài hòa giữa sản xuất nông nghiệp và phát triển du lịch sinh thái. Trong mùa sen nở, các đầm sen tại đây trở thành điểm đến hấp dẫn với nhiều du khách trong và ngoài Thủ đô đến tham quan, chụp ảnh, trải nghiệm hái sen, uống trà sen và thưởng thức các món ăn từ sen.
Điều này không chỉ tạo thêm nguồn thu nhập cho người dân mà còn góp phần quảng bá hình ảnh quê hương Chuyên Mỹ – vùng đất giàu truyền thống văn hóa, nổi tiếng với nghề khảm trai, nay lại có thêm sản phẩm nông nghiệp đặc sắc.
Theo Trung tâm Khuyến nông Hà Nội, thực hiện chủ trương của trung ương và thành phố Hà Nội về phát triển nông nghiệp sinh thái nông nghiệp gắn với du lịch, những năm gần đây, Trung tâm đã xây dựng mô hình sản xuất hoa sen giống mới năng suất, chất lượng thích ứng với biến đổi khí hậu, quy mô 59,5ha với 23 hộ tham gia mô hình. Các giống sen thực hiện tại mô hình, gồm: Bách diệp, Super, Quan âm, Mặt bằng.
Các mô hình này cho hiệu quả kinh tế rõ rệt. Cụ thể, đối với sen lấy hoa cho thu nhập trên 250 triệu đồng/ha; đối với sen lấy hạt cho thu nhập từ 150 đến 200 triệu đồng/ha. Bên cạnh bán hoa tươi, hoa sen còn dùng để trang trí, làm trà sen. Đối với trà sen, sau khi trừ chi phí cho lợi nhuận từ 10.000 - 20.000 đồng/bông.
Để phát triển bền vững, ngành Nông nghiệp Hà Nội sẽ tiếp tục hỗ trợ xã Chuyên Mỹ trong việc nâng cao năng lực sản xuất, cung ứng giống sen chất lượng cao, chuyển giao khoa học kỹ thuật, xây dựng thương hiệu sản phẩm, xúc tiến thương mại và kết nối thị trường tiêu thụ. Đồng thời, chú trọng đào tạo nguồn nhân lực, đặc biệt là thế hệ trẻ, để gìn giữ và phát huy nghề trồng sen, chế biến sen truyền thống.
Minh Lộc – Trung tâm VHTT&TT